2025年春季新学期开学之际，市三中钒钛高新校区、学园路校区食堂提前一周开展各项准备工作，力求为全校师生提供安全、健康、舒适的就餐环境，为新学期的顺利开学保驾护航。

一、全面清洁与消毒，保障食堂环境卫生

为确保食堂环境的卫生、安全，食堂工作人员对厨房、餐厅、餐具、设备等进行了全面清洁与消毒。厨房操作区及食堂就餐区进行深度清洁，确保无死角、无残留；复用餐饮具提前送检，为师生提供干净、舒适、安全的用餐环境。

二、食材采购与验收，严把食品安全关

学校提前向供货商提出要求，确保食材新鲜、安全。对运输车辆、运输人员提出相关要求。同时，食堂验收人员根据不同食材验收标准履行职责，落实索票索证工作，做好验收关，保障食品安全。

三、设备检修与维护，确保食堂正常运转

为确保食堂设备的正常运转，维修人员对厨房设备进行了全面检修与维护，包括灶、冰箱、消毒柜、洗碗机等。所有设备均经过严格测试，确保在新学期能够高效、稳定地运行，为师生提供优质的餐饮服务。

四、员工培训与考核，提升服务质量

2月15日，学校在图书馆一楼会议室召开了新学期食品安全工作部署暨食品安全知识培训会，学校党委副书记、校长代座城，学校食品安全总监伍学文出席会议并讲话。会议对食堂新学期的工作进行了详细部署，明确责任分工，确保各项工作有序推进。会后，食品安全员组织大家开展了食品安全知识培训，确保每位员工都能熟练掌握食品安全操作规程和服务标准。同时，食堂还开展了食品安全知识测试，每位员工考核合格方能上岗。

食堂全体员工将以饱满的热情和高度的责任感，迎接新学期的到来。我们承诺，将竭尽全力为师生提供安全、卫生、营养的餐饮服务，助力每一位学生在新的学期里健康成长。让我们共同期待一个充满活力与希望的新学期！