3月9日上午，周强副市长莅临市三中开展食品安全“两个责任”包保督导工作。

周强副市长认真听取了学校食品安全主体责任落实情况的汇报，实地察看了学校食堂操作间、原料存储间、粗加工间、烹饪间等区域，重点关注了原料采购与存储、食品加工、食堂台账管理等情况。

周强副市长指出，校园食品安全是极为重要的底线工作、民生实事，事关师生的身体健康和生命安全，学校要牢固树立“一盘棋”思想，全面落实“四个最严”要求，要强化“时时放心不下”的责任感，全方位守护好广大师生“舌尖上的安全”。

周强副市长强调，当前正处于攀枝花市创建“国家食品安全示范城市”的攻坚阶段，学校要压实食品安全“责任链”，把好食品安全“五道关”，织密校园安全“责任网”。一是严把“食材源头关”，规范采购流程，强化溯源管理，确保食材来源渠道公开、质量可溯、安全可靠。二是严把“清洁消毒关”，做好食品、餐具、环境的清洁消毒，保障就餐安全与卫生。三是严把“加工操作关”，明确加工制作流程，确保操作规范有序。四是严把“原料存储关”，设专人管理，定点存放，做到责任到人、精细管账。五是严把“人员监管关”，要精准掌握从业人员“八小时之外”的活动情况和思想动态，同时，加大监督检查力度，加快智慧监管赋能，实现全过程、全流程、全链条监管。

市市场监管局局长李兴华陪同调研，市三中党委书记陈柏羽、校长代座城、校党委委员线鹏参加调研检查。