2022年春季学期食品安全第一次培训会

三中要闻

2022年春季学期食品安全第一次培训会

作者：总务科发布时间:2022-02-22 08:50 浏览次数: 次

为迎接虎年新学期的到来，确保校园食品安全，2022年2月20日，市三中组织食堂及小卖部全体员工在图书馆一楼会议室召开了2022年春季学期食品安全第一次培训会。

会上，李刚副校长对上学期学校食品安全保障工作做出了肯定，学校未发生任何食品安全问题及投诉、师生满意率不断提高，这与员工们的努力工作和辛勤劳动分不开。同时，对新学期也提出了要求：一是要召集各供应商开座谈会，确保学校各食材安全、新鲜、健康，杜绝临期食品进入学校。二是所有员工要廉洁自律，不能与供应商有任何利益往来。三是提升菜品质量，加强对外宣传。四是提升服务质量，与老师、学生多沟通交流；要方式多样，确保沟通更加通畅。五是把握关键时段管理，如末端学生就餐菜品不够等。

林海副科长从“持证上岗”、“三检工作要落实”、“库房管理要规范”、“洗菜、切菜按要求”、“灶上操作要清爽”、“餐具洗消要彻底”、“留样规范常检查”7个方面作了食品安全培训。同时，对疫情防控工作、森林草原防灭火要求、反电信诈骗作了相关要求和宣传。

当天，上、下食堂提前试餐，局后保中心检查指导我校开学前各后勤保障工作。

新学期、新气象，在学校“绿色发展、共育未来”的指导下，食堂及小卖部全体员工将以饱满的热情、务实的态度、贴心的服务开展好学校食品安全保障工作！

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